Elaborado con leche pasteurizada de cabra.
Queso de pasta prensada y corteza natural de color amarillo pajizo. Al corte presenta un color beige claro y ojos pequeños en cantidad limitada. De textura cremosa, sabor elegante y suave ligeramente persistente.
Maduración mínima de 3 meses.
Envío en piezas de 400 a 500 grs. aprox.
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