La miel de romero
es muy suave y equilibrada. Tiene color claro y aroma delicado. Es indicada para infusiones.Tradicionalmente usada, junto con la manzanilla para hacer la digestión. Es una de las mieles que más rápido cristalizan volviendo a su estado natural calentando el frasco al baño maría para que no pierda sus propiedades.(Nota: el microondas quema la miel)
