JAMÓN RESERVA DUROC " Guadalmez Gourmet ". 8 Kg Aprox
0190
84,50
Disponible
1
Información del producto
Un jamón graso, de textura fluida y jugosa, con un bajo contenido de sal, curado en bodega natural.
Seleccionados de hembras o machos castrados.
Las piezas, tras ser clasificadas por pesos, se someten a un proceso de salado en la cámara de salazón, donde la sal penetra de forma progresiva.
Posteriormente se inicia el proceso de curado, en primer lugar controlando las condiciones de temperatura y humedad en secaderos, durante unos cuatro meses y seguidamente en bodegas bajo condiciones de humedad y temperaturas naturales hasta completar el proceso, comprendiendo el mismo un mínimo de 16 meses. Finalmente las piezas son envasadas para su venta.
ENVÍO GRATIS.
Guardar este producto para más tarde
info@guadalmezgourmet.com
Calle de Portugal 3, 13490 Guadalmez (Ciudad Real),
